500 تن آلو بخارا از بخش شوقان جاجرم، قطب تولید آلوبخارا استان خراسان شمالی برداشت شد.
ابوالفضل عباسیان رئیس اداره جهاد و کشاورزی شهرستان جاجرم در گفتگو با خبرنگارپایگاه خبری جاجرم گفت: شهرستان جاجرم بنا به شرایط متفاوت آب وهوایی ازجمله مناطق کویری وکوهستانی پیشتاز در تنوع بسیاری از محصولات است.
عباسیان افزود: 130هکتار باغ آلو بخارا در شهرستان جاجرم وجود دارد و با تولید سالانه ۵۰۰ تن به صورت تازه خوری و خشک شاهد حمل به سایر استان ها می باشیم.
وی گفت: باغات آلو شهرستان در منطقه کوهستانی بخش شوقان قرار داشته که هرساله از اواخر شهریور برداشت این محصول در منطقه آغاز و شاهد فراوری آن در کارگاه ها و باغات شهرستان و همچنین بسته بندی آن هستیم.
عباسیانخاطر نشان کرد: از جمله مصارف مختلف انواع آلو بخارا می توان به انواع مختلف آلو در تهیه غذاهای مختلفی مانند مرغ، کوفته، خورشت سیب، خورشت اسفناج و فسنجان اشاره کرد که دارای خواص درمانی چون ضد یبوست، برطرف کننده حرارت تب، صفرا، خشکی مزاج و غلظت خون است.
انتهای پیام/ تقی زاده